Fischspezialitäten
Gebratenes Dorschfilet mit Lauchgemüse im Tortillateig gebraten und mit Käse überbacken auf Tomaten-Tabascosauce und Kidneybohnen
Seewasser-Scampis mit Knoblauch, Tomaten und Frühlingszwiebeln gebraten auf Spagetti mit Olivensauce
Gebratenes Zanderfilet auf Ratatouillegemüse mit Röstkartoffeln
Mit Rosmarin gebratenes Dorschfiletan Tomaten-Oliven-Ragout mit Schafskäseund Knoblauchkartoffeln
Lachsschnitte, gefüllt mit Ricotta-Käseauf Kräutersud mit Knoblauchgarnelen,Blattspinat und Bandnudeln
Chicoreeblatt mit Scampis und Camembertim Schinkenmantel gebraten, mit Baguette
Dorschfilet im Parmaschinken gebraten, auf scharfendicken Bohnen mit Thymiansauce, Baguettebrötchen
Knoblauch-Scampis auf Mozzarellasaucemit getrockneten Tomaten, Gemüsestreifenund frischem Baguette
Dorschfilet mit Pistazien-Knoblauch-Creme,im Auberginenmantel gebraten auf Tomatenfrikassée,dazu Knoblauchkartoffeln