Neu im Schleieck: 

Neben unseren beliebtesten Hauptgerichte bieten wir auch unser neues Konzept: 

„Gesellig & Genießen“, die Sharing Karte. 

Ein Teller ist uns zu wenig. Bei uns geht es um's Erleben – kleine Gerichte, große Vielfalt.                                                                    Bestellen Sie worauf Sie Lust haben, kombinieren und teilen Sie nach Belieben mit Freunden und Familie – und genießen Sie unsere internationale Küche gemeinsam Stück für Stück.

Speisekarte

              Zum Ankommen – klein aber fein

• Brotzeit – Knoblauch-Aioli / Kirschtomaten / Chili-Salsa — 7,50 €
     

• Schinkenteller – Luftgetrockneter, hausgemachter Schinken / Brot / Butter —7,90€
     

• Käseteller – Unser hausgemachter Käse / Brot / Butter — 7,90 €


• Bunter Blattsalat – Kirschtomate / Weintraube / Granatapfelvinaigrette / Hartkäse / Nusscrunch —5,90 €
     

• Falafelteller – Sesampaste / Labaneh* / Za'atar* / Zitronen-Chili-Salsa —7,90€


• Zitronengras-Chili-Suppe – Streifen von Edelfischen — 7,50€


 Gesellig & Genießen

    (Kleine Gerichte, bestellen Sie mehrere und teilen Sie mit Freunden und Familie)

• Thunfisch Tartar – Rotes Thai Curry / Wakame Algen / Mango / Limette / Kokos-Chips — 11,90 €
   

• Lachs-Schnitte – Blattspinat / Spaghetti / Kirschtomate / Harissa / Kapern / Hartkäse — 12,50 €
       
• Fish & Chips à la Schleieck – Kartoffel / Remoulade / Salat — 11,50 €


• Riesengarnele – Burrata / Kirschtomate / Kalamata-Olive / Basilikum Pesto — 12,90 €
          

• Filet vom Loup de Mer – Labaneh* / Limabohne / Drillinge / Chilicrunch / Za´atar* — 11,50 €


• Schollenfilet – Limetten-Buttersauce / Blattspinat / Kartoffelschnitte — 11,00 €
     

• Tortilla-Kebabspieß – Knoblauch-Aioli / eingelegtes Gemüse — 10,90 €
     

• Würziges Crispyhuhn – Nam Pla* / Mango / Erdnuss / Rote Chili / Kokos-Chips / Kojiöl* — 10,90 €
   

• Pulled Pork Taco – Creme fraîche / Röstscharlotten / Salat — 10,50 €
  

• Gerösteter Spitzkohl – Miso* / Sesampaste / Falafel / Knoblauchkonfit / Mandel — 10,50 €
          

• Ricotta Gnocchi –  Austernpilze / Hausgemachter Hartkäse / Limetten-Buttersauce — 10,50 €


• Austernpilzspieß – Mandel-Knoblauchcreme / Kartoffelschnitte / Salat / Chilicrunch — 11,50 €


Hauptgerichte

   (Traditionell genießen)

• Dorschfilet – Remoulade / Röstkartoffeln/ Gemischter Salat — 29,90 €
• Dorschfilet – Filoteig / Spinat / Mozarella / Spaghetti / Hartkäse — 27,90 €

• Schollenfilet – Limetten-Butter Sauce / Pfannengemüse / Röstkartoffeln/ Speck-Croutons — 27,90 €

• Filet vom Loup de Mer – Karamellisierte Zwiebel / Chorizo / Bulgur-Risotto / Griechischer Joghurt  — 26,50 €

• Schleieck Mix - Scholle / Lachs / Dorsch / Garnele / Pfannengemüse / Röstkartoffeln — 31,90 €
• Ribeyesteak (250g) – SH-Färse / Kräuter Schmand / Röstkartoffeln / Gemischter Salat — 32,90 €

• Grillteller – kleine Steaks von Rind/Huhn/Schwein / Pfannengemüse / Röstkartoffeln / Kräuterbutter — 27,90 €

• Knusper-Feta – Austernpilze / Mandel-Knoblauchcreme / Chilicrunch — 22,50 €


                   Nur für unsere kleinen Gäste                       

• Neptun-Teller - kleines Dorschfilet / Röstkartoffeln / Salatgarnitur — 7,90 €
• Chip & Chap – kleines Schnitzel / Pommes-frites / Salatgarnitur — 7,90 €

  
  
                                                                                                               Dessert
• 1 Kugel hausgemachtes Mango-Maracuja-Cremeeis / Biskuit-Nuss Crumble — 4,50€
• Espresso-Panacotta – Walnusseis / Praliné Sauce — 7,90 €

• Nougat-Pistazienparfait – Feigensauce — 8,50 € 
  

• Tiramisu Kugeln – Mascarpone / Vanille / Madagaskar Kakao — 8,50 €


• Za'atar* - Orientalische Gewürzmischung auf Oregano Basis
• Labaneh* - abgehangener Joghurt/Frischkäse
• Nam Pla* - Süß-Sauer &Scharf Thailändisch eingelegte Chilisauce
• Miso* - Fermentierte Soyabohnenpaste (Basis von Soyasauce)
• Kojiöl* - Mit Koji (fermentierter Reis) aromatisiertes Öl